Nuestros panes se elaboran cada día de modo artesanal. Usamos harinas ecológicas sin mejorantes ni conservantes. Fermentamos un mínimo de 16 horas en frío controlado para obtener un producto con un gran aroma, gran conservación y muy digerible. Todos nuestros panes se elaboran con nuestra masa madre de cultivo, pudiendo ser de trigo blanco (aromas suaves y lacticos) o bien de centeno integral (aromas fuertes y con una acidez alta)

Hogaza de trigo 100% de medio kilo con harinas ecológicas y masa madre de trigo

Batard de medio kilo de centeno blanco y trigo ecológico y masa madre de centeno integral

Batard de medio kilo de harina de espelta integral ecológica, semillas de Lino y Ajonjolí y masa madre de centeno integral

Barras de trigo ecológico de 300 gramos de corteza crujiente y miga suave, con masa madre de trio

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